Produktinformationen
Weinsorte:
50% Vernatsch, 30% Blauburgunder 20% Merlot
Qualitätsstufe:
IGT Classic
WEINLINIE:
Cuvèe
Jahrgang:
aktuelle Abfüllung
Herkunft:
Meran
WEINBERG:
Meran, Algund, Tirol 300 – 450 m
Alter der Reben:
25 – 50 Jahre
Erziehungsform:
Pergel und Guyot (Drahtrahmen)
Ertrag:
65 hl/ha
Reben/ha:
4.000 – 6000
Traubenlese:
Ende September bis Mitte Oktober
Ausbau:
Traditionelle Rotweinvergärung in großen Edelstahltanks;
anschließender biologischer Säureabbau und Lagerung für ca. 5
Monate in großen gebrauchten Eichenholzfässern.
Kellereimeisters Kommentar:
Ein brillantes eher dunkles Rubinrot; das Bukett: ein duftiger
Gigant; erinnert an Himbeeren, Wildkirschen, schwarze
Johannisbeeren und dunkle Schokolade; das Mundgefühl sehr
delikat harmonisch füllig und vielschichtig, ein richtiger
Gaumenschmeichler.
Abfüllung:
Frühjahr
Flaschenlagerung:
1 Monat
VERKAUF:
Frühjahr
MENGE:
60.000
Lagerfähigkeit:
3-5 Jahre
OptimaleLagerung:
Luftfeuchtigkeit: 70-80%
Temperatur: 10 – 15° C.
Lagerung: liegend
Vor Lichteinfall schützen
Analysewerte:
Alkohol: 13,00 % Vol.
Gesamtsäure: 4,50 Gr./L
Reduzierter Zucker: 2,40 Gr./L