Produktinformationen

Rebsorten: Merlot

Anbaugebiet/Klima: warme Hügellagen im Etschtal und um Bozen auf 300 Höhenmetern

Ernte: Anfang bis Mitte Oktober

Weinbereitung: traditionelle Maischegärung, biologischer Säureabbau im Stahlfass, kurze Reifezeit in der Flasche

Charakteristik: Farbe: dunkles Rubinrot / Geruch: fruchtig nach dunklen Waldbeeren, leichte Gewürznoten, Zartbitterschokolade und leichte Heunoten / Geschmack: ausdrucksstark, vollmundig, mit weicher und schöner Struktur
Passend zu rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, zu Wild und mittelgereiften Käse

Alkohol: 13,5 % vol*

Restzucker: 2,2 g/l*

Mülltrennung: Kapsel:C/ALU 90 Metall/Aluminium / Flaschenverschluss :FOR 51 Kork / Flasche :GL 71 Glas / Überprüfen Sie das Sammelsystem Ihrer Gemeinde