Produktinformationen

VOLUMEN: 13,5 % Vol.

TRAUBENSORTE: Blauburgunder (Pinot Noir)

LAGE: 500 m ü.d.M. lehmiger Sandboden

VINIFIKATION: Saignée-Methode (Mostgewinnung ohne Pressung) anschl. temperaturgezügelte Gärung im Edelstahltank

CHARAKTERISTIK: frischer, saftiger Rosé

FARBE: leuchtendes Korallenrot

GESAMTSÄURE:  7,2 g/l

RESTZUCKER: 2,7 g/l

LAGERFÄHIGKEIT: je nach Jahrgang 2 bis 3 Jahre

EMPFEHLUNG: als Aperitif, zu gebratenemFisch (Lachs), leichten Vorspeisen, mildem Käse und als Sommerterrassenwein

SERVIERTEMPERATUR: 9–10 °C